Coffee Broastery - Kawa ziarnista Nicaragua Colibrí Azul Speciality 400 g

Coffee Broastery. Świeżo palona kawa ziarnista, 100% arabica

Ziarna kawy Coffee Broastery Nicaragua Colibrí Azul pochodzą z plantacji położonych w pobliżu rezerwatu przyrody Cerro Datanli – El Diablo. Górzysty teren znajduje się w paśmie górskim Cordillera Dariense. Rezerwat przyrody znany jest z różnorodnej, niezwykle bogatej fauny i flory, otoczonej tropikalnym lasem mglistym, w którym występują obfite opady deszczu. Jest to dom dla około 250 gatunków ptaków. Wśród nich znajdują się charakterystyczne kolibry, o oszałamiająco pięknym, niebiesko-zielonym upierzeniu. Właśnie od tych niewielkich ptaszków wzięła się nazwa kawy Colibrí Azul – „niebieski koliber”. Kawa Nicaragua Colibrí Azul zachwyca smakiem już od pierwszego łyku. Wyróżnia się delikatną kwasowością i lekkim body. Wyczuwalne są w niej przyjemne nuty orzechów laskowych, grejpfruta i czarnej herbaty.

Coffee Broastery to nie tylko czarny, pobudzający napar. To pasja, miłość do kawy i chęć dzielenia się dobrym smakiem z innymi. Każda kawa zaczyna swoją podróż na plantacji, położonej w odległym zakątku świata, gdzie doświadczeni plantatorzy dbają o to, by krzewy kawowca rosły w jak najlepszych warunkach. Dobierają odpowiednią odmianę ziaren, uważnie obserwują ich rozwój, a gdy rośliny dojrzeją, zbierają owoce z najwyższą starannością. Zielone ziarna trafiają do niewielkiej, kraftowej palarni, gdzie wypalane są z dbałością o każdy detal – w końcu palenie kawy to prawdziwa sztuka. Wreszcie kawa jest gotowa, by stworzyć napar o niepowtarzalnym smaku i aromacie, który zaskoczy nawet najbardziej wybrednych koneserów. To właśnie Coffee Broastery!

Profil kawy:

• Kraj pochodzenia, region: Nikaragua, Jinotega
• Wysokość uprawy: około 1100-1450 metrów n.p.m.
• Odmiana botaniczna: Caturra, Catuai
• Obróbka: mokra
• Punktacja, jakość ziaren: 84,25; strictly hard bean (SHB EP), specialty
• Stopień wypalenia: medium light (3/5)
• Profil sensoryczny: orzechy laskowe, grejpfrut, czarna herbata
• Kwasowość: delikatna
• Body: gładkie (lekkie)

Dodatkowe informacje:

Składniki: 100% kawa palona, ziarnista arabica

Masa netto: 400g

Wyprodukowano dla: Venusti Sp. z o.o.

Najlepiej spożyć przed: data ważności i nr partii na opakowaniu

Oficjalna strona marki: www.coffeebroastery.com